第11章 发面(第1/2页)

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只见苏荷把面团分成了几等份，取其中一份，剩下的继续放在倒扣的盆里。

接着把面团像搓衣服似的来回揉，并不时进行摔打。

这一番操作可把几人看得摸不着头脑。

直到看到偏软粘手的面团在苏荷手中愈加光滑，之后分成小剂子，又整理成圆形，才明白这是在做馒头。

李秀兰没忍住问到：“这做馒头还要这么复杂，不就简单弄成个圆形，蒸就可以了吗？”

“二伯娘，容我卖个关子，等馒头蒸好你就知道了。”苏荷神秘一笑。

之后的花卷、千层饼、荷叶饼，因之前调好了油酥，做起来很快。

苏荷详细地把怎么卷花卷演示了一番，带着大家都上手试做。

眼过千遍不如手过一遍，经过苏荷的指导，苏婉清卷花卷都做的有模有样。

无恙年纪还小，只是参与的玩了玩面团。苏荷还说，等做卡通馒头的时候好好带无恙玩一玩。

小无恙期待不已，没想到金贵的粮食，可以用来玩，在姐姐的巧手下变出这么多的花样。

不一会儿，在众人说笑逗乐中一锅各式发面吃食就做好了。

苏荷考虑到蒸馒头快熟时会有香气，害怕引来不必要的麻烦，就用空间厨房蒸了。

用另一个灶煎了几个鸡蛋和鸡排，洗了几片生菜，西红柿洗后切成薄片，又热了一锅牛奶。

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